Carabayllo es un distrito de Lima, Perú, conocido por su rica tradición culinaria y sus platos típicos que conquistan el paladar de los visitantes. En este artículo, te llevaremos a un recorrido por 10 paradas imprescindibles para disfrutar de la deliciosa gastronomía de Carabayllo.
1. La Marisquería de Don Pepe
Para comenzar este recorrido gastronómico, no puedes dejar de visitar La Marisquería de Don Pepe, un restaurante con más de 20 años de tradición en la preparación de los mejores mariscos frescos de la zona. Prueba su ceviche mixto y su chicharrón de pescado, ¡te encantará!
2. El Mercado de Productos Orgánicos
En el Mercado de Productos Orgánicos de Carabayllo encontrarás una amplia variedad de frutas, verduras y productos naturales cultivados por agricultores locales. Disfruta de los sabores frescos y saludables de la comida orgánica en este lugar.
3. La Picantería de Doña Julia
Doña Julia es una cocinera tradicional de Carabayllo que ha abierto su propia picantería, donde podrás degustar platos típicos como el chicharrón de cerdo, el adobo y los anticuchos. ¡No te pierdas esta experiencia culinaria única!
4. El Anticuchito de la Esquina
Si eres amante de los anticuchos, no puedes dejar de probar los deliciosos anticuchitos de la Esquina, un puesto callejero con una receta secreta que ha conquistado el corazón de los habitantes de Carabayllo. ¡Una parada obligatoria para los amantes de la comida peruana!
5. La Cevichería El Pescador
En la Cevichería El Pescador podrás disfrutar de los mejores ceviches y tiraditos de la zona, preparados con pescado fresco y acompañados de camote, maíz y yuca. Un lugar ideal para quienes buscan sabores frescos y marinos.
6. El Horno de Doña Rosa
Doña Rosa es famosa en Carabayllo por sus deliciosos panes, pasteles y postres caseros que hornea en su horno de leña. No dejes de probar sus empanadas de manzana y sus alfajores, ¡te sorprenderán!
7. La Parrillada de Don Juan
Si eres amante de la carne a la parrilla, no puedes perderte la Parrillada de Don Juan, un restaurante especializado en preparar jugosos cortes de carne a la parrilla acompañados de papas, ensalada y salsas caseras. ¡Una delicia para los carnívoros!
8. La Pollería El Rincón del Pollo
El Rincón del Pollo es el lugar ideal para disfrutar de un delicioso pollo a la brasa, acompañado de papas fritas, ensalada y su famosa salsa de ají. Un clásico de la gastronomía peruana que no puedes dejar de probar en Carabayllo.
9. La Heladería de la Plaza Mayor
Para refrescarte después de disfrutar de tantos sabores intensos, visita la Heladería de la Plaza Mayor, donde podrás saborear helados artesanales de frutas frescas y sabores exóticos que te dejarán con ganas de volver.
10. El Café de la Esquina
Como broche de oro a este recorrido gastronómico, nada mejor que disfrutar de un buen café en el Café de la Esquina, un acogedor local donde podrás degustar cafés de especialidad y postres caseros mientras charlas con los locales y disfrutas del ambiente caribeño.
En definitiva, Carabayllo es un destino culinario imperdible para los amantes de la buena comida y los sabores auténticos. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir la deliciosa gastronomía de este encantador distrito peruano en estas 10 paradas imprescindibles! ¡Buen provecho!
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